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什么是脱火？脱火时应该怎么做？ 脱火是由于燃气压力过高或进风量过大，造成火焰飘离火盖燃烧情况。
万和燃气燃气灶又称燃气热水炉，是指以燃气作为燃料，通过燃烧加热方式，将热量传递到流经热交换器的冷水中，以达到制备热水目的的一种燃气用具。
万和燃气燃气灶的基本工作原理是冷水进入燃气灶，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器，与此同时打开燃气输气电磁阀门，通过脉冲点火器继续自动再次点火，直到点火成功进入正常工作状态为止。
此过程约连续维持~秒时间，当燃气燃气灶在工作过程或点火过程出现缺水或水压不足、缺电、缺燃气、热水温度过高、意外吹熄火等故障现象时，脉冲点火器将通过检测感应针反馈的信号，自动切断电源，燃气输气电磁阀门在缺电的情况下立刻回复原来的常闭阀状态，也就是说此时已切断燃气，关闭燃气燃气灶起安全保护作用。
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